2020/05/26
2020/04/25
2020/03/22
2020/02/26
2020/01/06
NEWS
SHOP CONCEPT
菓子工房 道草は、琵琶湖を望むJR湖西線おごと温泉駅から車で5分、徒歩で22分の場所にあります。
オーナーが営む山田養鶏場の新鮮な卵を使った商品が評判のお店です。
地域で評判の卵を活かした商品が多く、地元の方なら誰でも知っているお店です。
寄り道しながら気軽に寄って欲しいとの想いから、「菓子工房道草」と名付けられました。
ひとつひとつ焼き上げたシュー皮にたっぷりの仰木の卵（山田養鶏場で採れるこだわり卵）と牛乳が混ざり合ったカスタードクリームを詰めました。卵の風味が口の中いっぱいに広がる道草いちおしの商品です！！
国産の大粒の苺を贅沢に使ったタルトです。国産いちご使用のため、11月頃～5月頃までです。
シナモン風味のシフォンケーキにデコレーションしました。甘さ控えめで、大人向けのシフォンケーキになります。
